カイロプラクティック 東京 東京都
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未来の巨匠2005年11月12日タイトルはある料理番組の中にあるコーナーの名前です。一人前の料理人(巨匠)を目指す人達(修行歴約半年から３年)が普段どのような作業をしているのかを３分くらいで紹介する内容になっています。 大量の唐辛子を触るので、作業が終わる頃には手が赤く腫れあがってしまう人、大きな体を器用に動かして小さなグラスにひたすら何かを盛り付ける人、ボウルや寸胴鍋の中のものを休みなくかきまぜ続ける人etc･･･ 料理のジャンルとその作業は様々ですが、修行している人に共通しているのは気持ちだと思います。料理に対する真剣さであり、熱意。 彼らを紹介する時間が短すぎるのが残念です。(番組を見るとしたらそのコーナーだけなので)
投稿者 松本 : 2005年11月12日 19:28 コメントコメントお待ちしています |
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